Voor de invulling van de catering, als afsluiting van onze cursus van 24 personen, waren we op zoek naar iemand die dit voor ons kon organiseren. We kwamen al gauw op cateraars die buffetten konden verzorgen of we konden een kok inhuren maar eigenlijk waren we op zoek naar iets leerzaams met een culinaire beleving. Via via kwamen we op het idee om aProbar te vragen om een wijnproeverij met eten te laten verzorgen. aProbar was gelijk enthousiast en dacht goed mee hoe we dit op maat konden doen in onze locatie. Op de tafels werden eerst lekkere tapas klaargezet met olijven, salami’s en heerlijk brood met olijfolie. Per glas wijn wat we mochten proeven werd er een klein gerechtje uitgeserveerd. De smaken van deze gerechtjes waren perfect op de wijn afgestemd en van hoge kwaliteit, echt heerlijk. Zelfs voor niet-wijn drinkers was er een speciale theeproeverij zodat zij ook gewoon mee konden doen. Per glas werd er duidelijk uitleg gegeven over de smaak, herkomst en leuke achtergrond informatie over wijn en druiven. Na de vijfde ronde wijnproeven en weer een heerlijk klein gerechtje, werd er ook nog een heerlijk italiaans pastabuffet klaargezet. Voor de wat grotere eters in ons gezelschap perfect! Deze wijnproeverij was een groot succes en we zijn heel blij dat aProbar dit voor ons heeft willen verzorgen, voor een betaalbare prijs.

Carolien & Robin Winters (Marriage Course)

Leave a Reply